Seguridad alimentaria ¿después de la epidemia?

Con la normalización de la epidemia y su profundo impacto en la economía y la sociedad, la atención de las personas hacia la seguridad alimentaria y la nutrición ha alcanzado un nivel sin precedentes. Los incidentes de seguridad alimentaria que continúan estallando en la sociedad, especialmente la comida nutritiva para estudiantes, han llenado de preocupaciones a innumerables padres y han hecho que la sociedad exija más a la industria alimentaria.

En la actualidad, las comidas nutritivas para estudiantes en China son irregulares, los estándares de la industria no son uniformes, el diseño de los edificios de las fábricas está obsoleto y hay pocos equipos modernos. Al observar todos los aspectos de las condiciones, es difícil cumplir con los requisitos de las comidas nutritivas para estudiantes en la nueva era. El director de la Oficina de Promoción de Alimentos Seguros de China ha mencionado repetidamente en público el modelo de "cocina central", considerando que es una nueva forma de pensar sobre la seguridad alimentaria.

¿Qué es una cocina central?

La cocina central se refiere principalmente al centro de catering y distribución centralizados. Su tarea principal es limpiar, descomponer y mezclar de manera uniforme los ingredientes y componentes requeridos por el restaurante mediante operaciones y gestión estandarizadas, para luego distribuirlos a cada tienda para su recalentamiento o venderlos a los clientes después de combinarlos.

Como empresa profesional de comida rápida nutritiva, Shizhicai atiende principalmente a estudiantes y empleados de empresas , y ofrece servicios profesionales de alimentos nutritivos, higiénicos y deliciosos.

La cocina central que utiliza incluye área de limpieza de vegetales, área de procesamiento de carne, área de plantas de aceite, área de cocción, área de procesamiento de productos acuáticos, etc. La construcción de las diferentes áreas debe evitar los entornos causados por alto contenido de aceite, alta temperatura, alta humedad, desinfección, disolventes orgánicos, etc. Por lo tanto, los requisitos para el panel son sumamente estrictos, y un pequeño descuido provocará el problema de abombamiento y ampollamiento del panel

Como el primer proveedor de servicios de sistemas de cerramiento en ingresar al campo de las cocinas centrales, Wiskind ha acumulado numerosas soluciones para entornos de aplicación. De acuerdo con los diferentes entornos, Wiskind ofrece diferentes opciones de paneles, como paneles para salas cleanroom con revestimiento de color, 304/316L stainless steel cleanroom panels, and Resistir®, ofreciendo un valor único a los clientes en el ámbito profesional.

Panel de acero limpiode color

Panel de acero inoxidable para salalimpia panel

Durabilidad®

En cuanto al proceso de producción, el panel para salalimpia Wiskind se produce en la primera línea de producción continua del mundo con derechos de propiedad intelectual independientes. Aplicación precisa de adhesivo, colocación automática de lana, conformación por prensado en caliente de doble vía de 31 m; la precisión, la resistencia y la planitud del panel para sala limpiamejoran notablemente , logrando verdaderamente que "la tecnología brinde buena calidad a cada panel para sala limpia".

Como todos sabemos, la cocina central debe lavarse con frecuencia debido a la limpieza y desinfección de los utensilios de procesamiento y cocina, y se acumula una gran cantidad de agua, lo que no solo corroe el panelde acero externo, sino que también afecta y destruye el peso y la estructura del panel. Por lo tanto, al instalar el panel de la sala limpiasala y el suelo, es necesario hacer un buen trabajo de impermeabilización de la ranura. Para el problema de la impermeabilización, Cnsterilezoom ha lanzado un nuevo nodo impermeable de tanque de suelo de acero inoxidable, que evita por completo el problema de la corrosión y la formación de espuma en la superficie del panel debido al lavado, lo que afecta la vida útil de la planta.

En los últimos años, las cocinas centrales, un nombre familiar pero a la vez desconocido para los consumidores, se están convirtiendo en la clave para transformar la cadena de suministro de la industria de la restauración. Las cocinas centrales están creciendo rápidamente, abriendo una nueva ronda de revolución en la industria de las cocinas. En el campo de las salas limpias de alimentos, Wiskind ha acumulado una rica experiencia en la industria, un concepto de producto de solución integrada, ejerce sus propias ventajas en la construcción de cocinas centrales estandarizadas y hace todo lo posible para limpiar y "asegurar" la seguridad alimentaria y la salud.

Shizhicai (Tianjin) Fast Food Distribution Service Co., Ltd.

Sistema de aplicación: limpio de acero inoxidablehabitación panel, limpiohabitación puerta, limpiohabitación ventana

Área：22,000㎡

Espesor：50mm