1. La distribución del taller:

En primer lugar, independientemente de la estructura de la planta de purificación de una fábrica de alimentos, el problema principal es el diseño de la distribución del taller. La dificultad del diseño radica en que su distribución no solo debe facilitar la interconexión de los distintos eslabones de producción, sino también facilitar el control sanitario del proceso de elaboración para evitar la contaminación cruzada durante el proceso productivo.

2. La estructura del taller:

En segundo lugar, el diseño estructural de la purificación del taller de la fábrica de alimentos es adecuado para los requisitos especiales de cada procesamiento de alimentos. El editor considera que las estructuras de acero-hormigón o de ladrillo deben ser la base principal, de acuerdo con las necesidades de los diferentes productos.

CnsterilezoomGroup se fundó en 1978, dedicándose principalmente a la fabricación de productos de acero para la construcción y bobinas de acero laminado en frío, al comercio de acero revestido y a otras actividades. Shandong Cnsterilezoom Architectural Steel Co., Ltd. es un fabricante y proveedor de servicios profesional de cerramientos metálicos y productos de estructuras de acero, así como una empresa nacional de alta tecnología. Durante los últimos 40 años, Cnsterilezoom ha gozado de una buena reputación tanto en el país como en el extranjero. Sus productos de acero para la construcción se utilizan ampliamente en la fabricación industrial, la logística y el almacenamiento, la agricultura moderna, los edificios públicos, el transporte y las instalaciones comerciales, entre otros campos, aportando un valor único al progreso y desarrollo de diversas industrias.

3. El suelo, las paredes, la superficie superior, las puertas y las ventanas del taller

El nivel de todo el suelo del taller debe ser ligeramente superior al nivel del suelo de la zona de la fábrica durante el diseño y la construcción. La superficie del suelo del taller debe ser plana, estar libre de agua y tener pendientes en los bordes. Además, el suelo del taller debe estar hecho de materiales antideslizantes, resistentes, impermeables, fáciles de limpiar y resistentes a la corrosión.

El sistema de sala blanca Cnsterilezoom puede ofrecer diferentes soluciones para los talleres de alimentos

1. Panel de pared de acero inoxidable

2. Panel de pared PVDF

3. Panel de pared Endure

Los tres tipos de paneles de pared presentan diferentes ventajas en distintos entornos

4. Instalaciones de suministro de agua y drenaje

La zanja de drenaje del taller debe estar pavimentada con materiales lisos e impermeables. No debe haber irregularidades ni grietas durante la construcción, y se debe formar una 3% de inclinación para garantizar el drenaje fluido del taller. Las tuberías de suministro de agua utilizadas para purificar el agua de producción en el taller de la fábrica de alimentos deben estar hechas de tuberías que no se oxiden fácilmente, y las tuberías de suministro de agua deben tenderse de manera uniforme en la medida de lo posible.

Cnsterilezoom El centro de I+D siempre se ha comprometido a desarrollar nuevos productos. Para el taller de alimentos, hemos desarrollado diferentes series antihundimiento, lo cual es conveniente para que el taller lave el suelo y no sea fácil de oxidar.

5. Instalaciones de control de temperatura:

El taller para el procesamiento de productos perecederos debe estar equipado con instalaciones de aire acondicionado. La temperatura en el taller de procesamiento de productos cárnicos y acuáticos no debe superar los 15°C~18°C en verano, y la temperatura en la sala de marinado de productos cárnicos no debe superar los 4°C.