Durante el repentino brote epidémico, el suministro de productos esenciales al personal de prevención epidémica de primera línea se convirtió en una misión crucial. El sector de comidas colectivas para cocinas centrales desempeñó un papel vital en Wuhan, Hubei y en toda la nación, ofreciendo servicios de catering seguros, saludables y confiables a los trabajadores de primera línea. Al desplegar equipos avanzados de automatización de cocinas centrales para la producción de alimentos, estas operaciones ahorraron tiempo y mano de obra valiosos, establecieron un sistema eficiente de distribución de comidas y garantizaron plenamente los requisitos nutricionales del personal de primera línea y de los grupos públicos que combaten la epidemia.

Del 9 al 11, la Exposición de Gastronomía de Shenzhen ▪ Exposición de la Industria de Cocinas Centrales tuvo lugar en el Pabellón 12 del Centro de Convenciones y Exposiciones de Shenzhen (Nuevo Pabellón de Baoan). Como líder de confianza en sistemas de cerramiento para salas limpias, Cnsterilezoom (Estándar: 12F27) atrajo una atención significativa de sus pares de la industria a través de sus soluciones profesionales para salas limpias y productos de alto estándar, ganando finalmente el Premio a la Excelencia para Proveedores de Cocinas Centrales.

Destacado uno

Para eliminar los riesgos de seguridad alimentaria, las cocinas centrales deben supervisar sistemáticamente cada etapa, incluida la compra, el almacenamiento, el procesamiento, el envasado, la retención de muestras, el transporte, la limpieza y la desinfección de platos. Como resultado, la construcción de instalaciones exige paneles de pared para salas limpias que ofrezcan una excelente resistencia a la corrosión, resistencia a altas temperaturas y una limpieza sin esfuerzo. Aunque la mayoría de las cocinas centrales utilizan actualmente paneles de acero inoxidable para salas limpias con el fin de resistir la corrosión, estas superficies comprometen sustancialmente el atractivo visual. Además, la exposición prolongada a superficies reflectantes de alto brillo puede causar mareos en los trabajadores y reducir la eficiencia operativa.

Haciendo hincapié en el respeto al medio ambiente y la integración funcional, Cnsterilezoom presentó el panel para salas limpias endure®cleanroom, que no muestra cambios superficiales tras ser sumergido en 10% de ácido clorhídrico y 10% shidróxido sódico a temperatura ambiente durante 1208 horas. En contraste con el acero inoxidable tradicional, este panel innovador presenta un acabado mate refinado en blanco concha con un nivel de brillo de 8-10 unidades de brillo. Su textura suave y uniforme mejora significativamente la estética moderna de los entornos de cocinas centrales.

Segundo aspecto destacado

La impermeabilización representa otra consideración vital en la ingeniería de talleres de procesamiento de alimentos. Dado que los utensilios de preparación de alimentos requieren limpieza y desinfección continuas, y las zonas de cocción se someten a frecuentes lavados, una impermeabilización fiable del suelo es crucial en el punto de encuentro de los paneles de salas limpias con el suelo. El nodo impermeable diseñado del tanque de suelo de acero inoxidable previene a fondo la corrosión y la formación de ampollas en la superficie del panel debido al lavado rutinario, extendiendo eficazmente la vida útil general de las instalaciones.

A lo largo de la exposición, la filosofía central de Cnsterilezoom —impulsada por el valor para el cliente y dedicada a soluciones integrales de sistemas de cerramiento para salas limpias— puso de relieve sus fortalezas técnicas, permitiendo a la empresa ofrecer un servicio superior al cliente y fortalecer su reputación de marca en la industria.